Suggestions d’accompagnements frais pour des poissons grillés à la plancha
Lorsque le poisson grille doucement sur la plancha et embaume la terrasse, une question revient invariablement : « Que servir en accompagnement...
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Faire griller du fromage : idées originales et techniques simples
Griller du fromage en plein air, c’est l’assurance de surprendre vos invités et d’ajouter une note ultra-gourmande à vos repas barbecue ou plancha....
Trois sauces froides express à servir avec vos préparations à la plancha
La plancha met à l’honneur le goût authentique des ingrédients grillés, mais c’est souvent la touche finale – une sauce bien pensée – qui...
Choisir l’accompagnement idéal pour sublimer vos recettes au barbecue
. Un bon plat au barbecue se savoure d’autant plus lorsqu’il est accompagné de mets pensés pour l’équilibrer, valoriser les saveurs et élargir la...
Astuces pour un dessert fruité parfaitement caramélisé à la plancha
. Quand la plancha sort pour les beaux jours, les desserts s00r0f9ent eux aussi leur place sur la plaque chaude. Les fruits, r0f9s de soleil ou...
Les accompagnements végétariens incontournables en été
L'été rime avec repas conviviaux et tablées en plein air. Les légumes de saison, les herbes fraîches et les fruits gorgés de soleil donnent mille...
Sept erreurs courantes à éviter pour des légumes fondants et savoureux
. Obtenir des légumes fondants et riches en saveurs au barbecue ou à la plancha peut sembler simple. Pourtant, certaines erreurs fréquentes vous...