Peut-on congeler les restes d’une marinade maison ?
. Lorsque le barbecue bat son plein, il arrive que les marinades maison soient préparées en trop grande quantité. Que faire alors du surplus ?...
Mot-clé
marinade
Choisir entre marinade sèche ou liquide selon votre plat
. Sublimer une viande, un poisson ou des légumes dépend autant de la qualité de la pièce que de la qualité de son assaisonnement. La question se...
Préparer des fruits de mer : le guide des grillades marines
Que l'on soit au bord de la mer en vacances ou sur un balcon en ville, griller des produits de la mer apporte un vrai souffle iodé à vos repas...
Secrets d’une marinade maison qui valorise toutes vos viandes
. Une marinade bien pensée sublime vos grillades et révèle le meilleur de chaque morceau, du poulet tendre à la côte de bœuf juteuse. Oubliez les...